カブとかぶの葉スープ
ヘビママ @cook_40086279
捨てちゃうには罪悪感が…そんな、かぶとかぶの葉を残さずつかちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
かぶの葉って勿体無いと思いながら佃煮にしても余ってしまい、一気に使っちゃおう！！とミキサーにかけました。
カブとかぶの葉スープ
捨てちゃうには罪悪感が…そんな、かぶとかぶの葉を残さずつかちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
かぶの葉って勿体無いと思いながら佃煮にしても余ってしまい、一気に使っちゃおう！！とミキサーにかけました。
作り方
- 1
かぶを大き目に切りレンジで柔らかくします。
- 2
ベーコン、パプリカを小さく切ります。
- 3
ミキサーでかぶの葉と水（分量外）を入れ粉砕します。
- 4
お鍋にオリーブオイル少々を入れベーコンを炒めます。
- 5
軽くベーコンが炒まったら火を止めます。そして材料を全部入れます。この時、片栗粉は少々の水で溶いたものを入れて下さい。
- 6
そしたら、初めて火をつけ一煮立ちさせて完成です。
コツ・ポイント
ずぼらにおおざっぱに…（＾ｖ＾）
お手軽で奇麗な緑スープです。出来上がりの葉っぱの臭みが好きな感じと嫌いな感じと双方あると予想されます。
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