梨とキューリと生ハムのマヨネーズサラダ

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211

八百屋さんの店頭で梨をみかけ、一足早い秋を食べました。梨とキューリと生ハムを使いマヨネーズサラダにしました。
このレシピの生い立ち
秋の先取りで梨のサラダを作りました。梨の酸味とマヨネーズが良く合います。

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材料

梨1個分
  1. 梨(皮つきで300g) 1個
  2. キューリ 1本
  3. サラダ菜 6枚
  4. カニカマ 6本
  5. 生ハム 6枚
  6. 塩・こしょう 各適量
  7. レモン 4分1個分
  8. マヨネーズ 大さじ2~2,5
  9. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    今回の材料です。

  2. 2

    梨を半分に切りさらに、4等分に切ります。(8個に切る)

  3. 3

    芯を切り取り、皮を剥きます。

  4. 4

    3を半分に切ります。

  5. 5

    サラダ菜は洗って1枚、1枚にし、キューリは縦半分に切った後で斜め切りにします。カニカマは半分にきります。

  6. 6

    生ハムは1枚ずつ丸めて飾ります。5まで出来たらボウルに
    梨とキューリを入れ
    マヨネーズで和えます。

  7. 7

    カニカマの半分を加え再びマヨネーズと絡めます。

  8. 8

    盛り付け用の器にサラダ菜を飾ります。

  9. 9

    サラダ菜の前に7のマヨネーズサラダを盛り付けます。

  10. 10

    次に半分残したカニカマを飾ります。

  11. 11

    カニカマの横に生ハムを丸めて飾ります。

  12. 12

    レモンを添え、手前にマヨネーズを入れ黒こしょうをふったら完成です。

  13. 13

    レモン汁をしぼってかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

梨・キューリは食べやすい大きさに切って下さい。
梨が甘いので塩は少し多めでも美味しいです。
生ハムの代わりにハムでも美味しいです。

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レシピ作者

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211
に公開
最近自分で料理を作って食べていますが、「食卓にビールとお花があればより美味しく」がモットーです。
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