梨とキューリと生ハムのマヨネーズサラダ

はなおじさん @cook_40044211
八百屋さんの店頭で梨をみかけ、一足早い秋を食べました。梨とキューリと生ハムを使いマヨネーズサラダにしました。
このレシピの生い立ち
秋の先取りで梨のサラダを作りました。梨の酸味とマヨネーズが良く合います。
作り方
- 1
今回の材料です。
- 2
梨を半分に切りさらに、4等分に切ります。(8個に切る)
- 3
芯を切り取り、皮を剥きます。
- 4
3を半分に切ります。
- 5
サラダ菜は洗って1枚、1枚にし、キューリは縦半分に切った後で斜め切りにします。カニカマは半分にきります。
- 6
生ハムは1枚ずつ丸めて飾ります。5まで出来たらボウルに
梨とキューリを入れ
マヨネーズで和えます。 - 7
カニカマの半分を加え再びマヨネーズと絡めます。
- 8
盛り付け用の器にサラダ菜を飾ります。
- 9
サラダ菜の前に7のマヨネーズサラダを盛り付けます。
- 10
次に半分残したカニカマを飾ります。
- 11
カニカマの横に生ハムを丸めて飾ります。
- 12
レモンを添え、手前にマヨネーズを入れ黒こしょうをふったら完成です。
- 13
レモン汁をしぼってかけて食べて下さい。
コツ・ポイント
梨・キューリは食べやすい大きさに切って下さい。
梨が甘いので塩は少し多めでも美味しいです。
生ハムの代わりにハムでも美味しいです。
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