なんでも漬けよう！　果実酢

柑橘類はベビー用の無添加洗剤で洗ってカット。
キウイは皮をむいて半分に。
そのほかはざっと洗って適当にカット。

一度洗って乾かした広口瓶に下準備しておいた果実を詰める。多少多くなっても大丈夫。

蓋をするように砂糖をまんべんなく積む。
果実が隠れるのがベスト。そんなに入れなくていいですよ。

砂糖を濡らすようにして酢を注ぐ。果実が浸ればOK

蓋をして暗所に。あまり高温になるようなら冷蔵庫に入れる。
一日一回酢をまんべんなく回してあげるとうまく漬かります。

個人的には1週間～おいしく飲めます。果実は10日ほどしたら取りだしましょう。
私はキッチンペーパーとざるでやってます。

水割り、お湯割り、ソーダ割り、紅茶割り、牛乳割り、豆乳割り……いろいろ試してみましょう。

梨や西瓜など水分の多い果実は酢に向いてないみたいです。
酢が苦手ならリンゴ酢と上白糖でつけてみてください。