豚の生姜焼き……煮物だね。
皮つきチョコバナナ @cook_40136785
近所のおばあちゃん直伝の生姜焼きです。
焼いて無いけど。
このレシピの生い立ち
近所のおばあちゃん「漬け込むのもフライパンの中でやるから、ホント洗い物が少ないの」
なるほど！
試してみる。
煮物だな、旨いけど……。
豚の生姜焼き……煮物だね。
近所のおばあちゃん直伝の生姜焼きです。
焼いて無いけど。
このレシピの生い立ち
近所のおばあちゃん「漬け込むのもフライパンの中でやるから、ホント洗い物が少ないの」
なるほど！
試してみる。
煮物だな、旨いけど……。
作り方
- 1
すりおろした生姜と★印の調味料をフライパンの中で合わせる。
生姜の皮も入れる。
＊後で取るので大きなものだけ使います。 -
- 2
豚肉にタレを絡めて写真のように並べる。
5分程度漬け込む。 -
- 3
薄切りにした玉ねぎをフライパンに入れて炒める。中火
しゃぶしゃぶのようにタレの中で泳がせるように火を通します。 -
- 4
生姜の皮を取り除き、盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
●フライパンに肉を並べるときに一枚々しっかりとタレを絡ませておくと、火を入れたときに肉同士くっつかずに焼けます。
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