白菜とベーコン＋αサラダ
虹太郎 @cook_40114596
生の白菜をたっぷり食べられるサラダです。
シャキシャキした白菜の食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
火を通さずに白菜を食べたくて作りました。
白菜の量を増やしても、塩をふってかさを減らしているのでたくさん食べられます。
白菜とベーコン＋αサラダ
生の白菜をたっぷり食べられるサラダです。
シャキシャキした白菜の食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
火を通さずに白菜を食べたくて作りました。
白菜の量を増やしても、塩をふってかさを減らしているのでたくさん食べられます。
作り方
- 1
白菜・ピーマン・ベーコンは細切りにする。
もやしは洗ってさっと茹でておく。 - 2
ベーコンをフライパンで炒める。
白菜の水気をよく切り、他の野菜と混ぜておく。 - 3
混ぜ合わせた野菜に塩こしょうをふる。
白菜から水分が出てくるまで混ぜ合わせる。 - 4
野菜がしんなりしてきたらベーコンを加え、ドレッシングをかけてよく混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
作って時間をおくと、白菜から更に水分が出てきます。
びちゃびちゃになるのが気になる方は、サッと作ってパッと食べてください。
白菜の量を増やしても塩は足さず、よく混ぜれば、混ぜている間にかさが減ります。
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kinako520 -
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