とっても簡単なドライフルーツのラム酒漬け

ぽんぽあーる
ぽんぽあーる @cook_40021636

手に入りやすい材料でお気軽に♪ 
(写真ごめんなさいەەەいずれ差し替えます((←予定 笑)
このレシピの生い立ち
クオカさんのサイトのドライフルーツのラム酒漬けを見て目が♡に(笑)全体的なニュアンスを真似させていただいて、手近な材料で簡単に作ってみました^^

とっても簡単なドライフルーツのラム酒漬け

手に入りやすい材料でお気軽に♪ 
(写真ごめんなさいەەەいずれ差し替えます((←予定 笑)
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クオカさんのサイトのドライフルーツのラム酒漬けを見て目が♡に(笑)全体的なニュアンスを真似させていただいて、手近な材料で簡単に作ってみました^^

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材料

作りやすい分量
  1. ミックスドライフルーツ 約200g
  2. ラム 約200cc

作り方

  1. 1

    油でコーティングしてあるタイプのドライフルーツならザル等に入れ熱湯をまわしかけ、キッチンペーパー等で水分を完全にぬぐう。

  2. 2

    保存に使う密封できる清潔なガラス瓶などに1、を入れてひたひたになるまでラム酒を注ぐ。

  3. 3

    蓋をして冷暗所に保存。翌日以降にラムが足らないようならフルーツがひたひたになるまで注ぎ足す。

  4. 4

    10日前後から美味しく使えますが、1ヶ月くらい経った頃からがもっと美味しいそうです^^*

コツ・ポイント

ドライフルーツや保存用の瓶の水分はしっかりぬぐっておくこと。毎日様子を見て幸せになるために(笑)保存の容器はガラス瓶がお薦めです♪お気に入りのドライフルーツとラムで作りました^^(MUJIのドライフルーツとMYERS’Sのダークラム)

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ぽんぽあーる
ぽんぽあーる @cook_40021636
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アイコンの写真は 娘の小さい時のペット、 ぽんぽあーる、です♫ (注:ぬいぐるみです。笑)  ※レシピは予告なく訂正することがあります。ご了承下さいませ。2014年現在、オーブンは HITACHI HEALHY CHEF MRO-LV300 を使っています。 http://pompor.exblog.jp/ で写真のブログも書いてます。 ^^
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