小松菜と人参のナムル

guzavie
guzavie @cook_40127434

小松菜をさっとゆでて、ごま油で和えました。
このレシピの生い立ち
定食屋さんの小鉢を真似したのが始まりだったかもしれません。

小松菜と人参のナムル

クックE662AA☆'s cooksnap of when they made 小松菜と人参のナムル.
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空いろ屋's cooksnap of when they made 小松菜と人参のナムル.
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小松菜をさっとゆでて、ごま油で和えました。
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定食屋さんの小鉢を真似したのが始まりだったかもしれません。
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材料

  1. 小松菜 １束
  2. 人参 1/2本
  3. ◎昆布だし(顆粒) 小匙1/2杯
  4. ◎塩、胡椒 少々
  5. ◎醬油（香りづけ） 少々
  6. ◎ごま油(仕上げ用) 小匙1杯
  7. ◎白ごま 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は熱湯でさっとゆでて水にとり、
    2㎝位に切ります。

  2. 2

    人参はスライサーで千切りにします。

  3. 3

    1と２を◎印の調味料であえて、味を整えます。
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。ＡＩが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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