里芋とベーコンのもろジェノポテサラ。
tomobanana @otomo
コクと旨みたっぷりの『もろジェノ』だけで味が決まる、簡単だけどおしゃれなサラダです。ほんのり和風に里芋を使用しました。
このレシピの生い立ち
ほんのり和風のもろみ風味なジェノベーゼソースを生かして、簡単に楽しめるものをと考えました♪
里芋とベーコンのもろジェノポテサラ。
コクと旨みたっぷりの『もろジェノ』だけで味が決まる、簡単だけどおしゃれなサラダです。ほんのり和風に里芋を使用しました。
このレシピの生い立ち
ほんのり和風のもろみ風味なジェノベーゼソースを生かして、簡単に楽しめるものをと考えました♪
作り方
- 1
里芋はよく洗ってラップに包み、電子レンジで加熱する。3分ずつ上下を返すくらいが目安。粗熱を取り皮をむく。
-
- 2
フライパンに1㎝幅に切ったベーコンを入れて脂が出るまで加熱する。
-
- 3
里芋を加えてへらなどで粗くつぶす。もろジェノも加えて混ぜれば出来上がり。
-
- 4
コツ・ポイント
出来立ての温かいままでも、冷たくしても美味しいです。
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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