簡単キーマカレー!

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Dai'sキッチン @cook_40206873

野菜いっぱいの栄養満点です!
このレシピの生い立ち
カレーライスを作るのがめんどくさかったので、簡易的なカレーをつくりました!!

簡単キーマカレー!

野菜いっぱいの栄養満点です!
このレシピの生い立ち
カレーライスを作るのがめんどくさかったので、簡易的なカレーをつくりました!!

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材料

2-3人分
  1. 具材
  2. 牛肉ミンチ 1パック
  3. たまねぎ 0.5玉
  4. なすび 1個
  5. インゲン豆 1パック
  6. にんじん 一本
  7. 調味料
  8. にんにく 1片
  9. しょうがチューブ 小さじ1
  10. 塩コショウ 各少々
  11. ヨーグルト 大さじ1
  12. カイエンペッパー 大さじ1
  13. クミン 大さじ1
  14. コリアンダー 大さじ1
  15. ケチャップ 大さじ1-2
  16. 80-100cc
  17. ターメリック 大さじ1

作り方

  1. 1

    だいたいの具材たち

  2. 2

    にんにくとしょうがチューブの香りをたたせる

  3. 3

    たまねぎin

  4. 4

    にんじんin

  5. 5

    ケチャップin

  6. 6

    炒めたあと、ミンチと塩コショウin

  7. 7

    なすびとインゲン豆in

  8. 8

    炒める

  9. 9

    カイエンペッパー、ターメリック、クミン、コリアンダーを大さじ1ずつin

  10. 10

    全体に馴染むように炒めた後、水を80-100cc in! 10m煮る

  11. 11

    こんな感じに

  12. 12

    ヨーグルト大さじ1と塩コショウで味を整える。最後に少し強火で一気に仕上げる

  13. 13

    皿に盛るだけ!

コツ・ポイント

とくになし!

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料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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