大黒本しめじの お吸い物
まるかば @cook_40044884
しめじを松茸風のお吸い物に、トライ！
このレシピの生い立ち
滅多に手に入らない、本しめじなので
お吸い物の基本どうりにつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
本しめじは石ずきを取って薄切りにします
-
- 2
１番だしを煮立て塩、薄口しょうゆで味をつける。しめじとオクラを入れて煮立ったら火を止めて盛り付けます
コツ・ポイント
ここ一番のお吸い物は、きちんと昆布とかつをで丁寧にだしをとります。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19391175
