雑穀ごはんでさつまいもの炊き込みごはん

土鍋にお米と十六穀ごはんを入れて40分くらい置く。

さつまいもを皮をむいて1センチくらいの角切りにして水にさらしておく。

１に2と塩をいれ、軽く混ぜてから炊く。

火加減ははじめ弱火で15分くらい。湯気が出てきたら強火で3分くらい。おこげのにおいがしてきたら弱火にで2分。

炊き上がったら軽く混ぜてまた蓋をし、10分くらい蒸らし完成。

穏やかな甘みが子供たちに大うけ！秋のごはんにもぴったりです。