枝豆チーズパン♪
rantana @cook_40040116
お豆腐入りのモチモチパン♪
スライスしてサンドイッチにして
食べるのが好き＊＾０＾＊
このレシピの生い立ち
rantanaレシピの豆腐ベーグルのレシピを
ゆでないで焼く方法で作ってみたら美味しかったので
作り方のアレンジバージョンです。
枝豆チーズパン♪
お豆腐入りのモチモチパン♪
スライスしてサンドイッチにして
食べるのが好き＊＾０＾＊
このレシピの生い立ち
rantanaレシピの豆腐ベーグルのレシピを
ゆでないで焼く方法で作ってみたら美味しかったので
作り方のアレンジバージョンです。
作り方
- 1
①ボールにチーズ、枝豆、ハーブ以外の材料を入れる。
②塩とイーストは離して入れる。 - 2
③生地がまとまるまでこねる。グルテン膜を確認したら枝豆、ハーブを混ぜまとめる。
- 3
④オーブンの発酵機能で50分置く
⑤フィンガーテストをして丸め治しベンチタイム15分位置く - 4
⑥生地を6分割する
⑦2次発酵30分置く
⑧オーブン200度に予熱する
⑨生地にハサミで十文字に切り込みチーズをのせる - 5
⑩ハーブをチーズの上に散らし
200度オーブンで
15分焼く - 6
☆トマト＆チーズパン
-
コツ・ポイント
☆トレハロースない場合は砂糖で代用してください。
☆枝豆の代わりにゴマやドライトマトなどいろいろ具材を変えて楽しめます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19392399
