ほんだしだけなのに簡単でも美味しい漬け物

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美保りん
美保りん @cook_40085250

ほんだしって、野菜の味をひきたてるよね・・簡単なのにバクバク食べちゃう。子供たちが大好きな副菜
このレシピの生い立ち
醤油じゃなくて・・ほんだしかけてみようって急に思いついて・・・。

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材料

  1. 胡瓜 1本
  2. 塩 適宜
  3. ほんだし(顆粒) 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりを少し厚めな輪切りに切り、ビニールの中で塩をもんでおく

  2. 2

    しんなりしたら、一度、塩を洗い流す。

  3. 3

    きゅうりをしっかり絞り、ほんだしをかけて混ぜて頂く

  4. 4

    かぶバージョン★

  5. 5

    白菜バージョン★

コツ・ポイント

ビニールの中で良く塩もみして、水分を出すと水っぽくなく美味しく頂けます。
季節の野菜、ミックスで作っても美味しいですよ。

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レシピ作者

美保りん
美保りん @cook_40085250
に公開
２人の娘の母であり、主婦です・・。そのため、もちろん、毎日食事作っています・・。その中で、生まれたアイデアやレシピ、掲載していけたらいいなぁと思っています。
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