まとめて二品料理!! ゆで豚＆野菜スープ
ぶぅふぅうぅ農園 @cook_40196072
野菜のエキスをたっぷりのゆで豚と豚肉のエキスたっぷりの野菜スープ！一石二鳥です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜と豚モモブロック肉を使って一気に野菜スープとゆで豚を作るという実家の定番メニューです。
忙しい時にとても便利☆
アプリでひらく作り方
- 1
ブロック肉に塩コショウをまぶし、10分くらいおく。
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- 2
味付けしたお肉をタコ糸でしばる。
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- 3
②のお肉と野菜スープ用の野菜、包丁の面でつぶしたショウガ、水を入れてコンソメやブイヨンをお鍋に入れる。
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- 4
圧力なべなら約２０分加圧、お鍋なら約１時間煮る。これで野菜スープ完成♪
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- 5
ゆであがった豚肉を取り出し、タコ糸を外してスライスする。
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- 6
ゆで豚完成♪カラシ醤油につけて食べるとおいしいです☆
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コツ・ポイント
コツはありません。
ただ、材料を放り込むだけ♪
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