作り方
- 1
大根は皮をむいてスライサーで薄く切る。
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- 2
大体1センチくらいの幅に切る。
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- 3
3分ほど水にさらす。できたら大きなボウルで。うちみたいにｷﾞｭｳｷﾞｭｳなら2回。
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- 4
ザルに上げて水気を切りさらに盛る。きざみ海苔をかけて好みの和風ドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
水でさらすと辛味が抜けます。水はよく切ってください。
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