あと一品♪じゃが芋のジラジラ
harapecoci @cook_40059831
芽の出かかったしなびたじゃが芋ありませんか～？＾＾；
これで解決！あっという間にできてお酒のおつまみにもお弁当にも大活躍
このレシピの生い立ち
母からの直伝です♡
わたしが子供の頃、じゃが芋を炒める時のジラジラという音を聞いてこう言ってたそうです(^^;
「きょう何が食べたい？」「おいものジラジラ～(o^∇^o)ﾉ」って
あと一品♪じゃが芋のジラジラ
芽の出かかったしなびたじゃが芋ありませんか～？＾＾；
これで解決！あっという間にできてお酒のおつまみにもお弁当にも大活躍
このレシピの生い立ち
母からの直伝です♡
わたしが子供の頃、じゃが芋を炒める時のジラジラという音を聞いてこう言ってたそうです(^^;
「きょう何が食べたい？」「おいものジラジラ～(o^∇^o)ﾉ」って
作り方
- 1
じゃが芋の芽を取り除いて皮をむき、厚みを半分に切り、２ミリ厚さにカットして水に浸す
-
- 2
☆印を合わせておきます
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、水をきったじゃが芋を中火で炒めます
-
- 4
じゃが芋がかるく透明になりかけたところで☆印を入れ、ひと炒めしたら出来上がり！
器に盛り付けた後黒ゴマをふります。 -
- 5
ごま油はこれを使ってます！(*'-')b ♪
-
- 6
2015.9
トップの写真を変更しました。
以前の写真はこちら -
コツ・ポイント
じゃが芋の炒めすぎに注意！
７割程度火を通し歯ごたえが残った方がおいしいですよv(*'-^*)-☆
もちろん、新鮮なじゃが芋でもv(*'-^*)-☆ ok!!
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
【時短】鳥もも肉入り新ごぼうでキンピラ 【時短】鳥もも肉入り新ごぼうでキンピラ
やわらかい新ごぼうだから 簡単なカットで。鳥もも肉でいいダシが出て、ビールのおつまみにもお弁当にも大活躍♪
-
-
春の香り♪緑鮮やか！簡単☆葉牛蒡きんぴら 春の香り♪緑鮮やか！簡単☆葉牛蒡きんぴら
春限定！葉牛蒡の茎のきんぴら下茹ですることで短時間で調理！緑も鮮やか☆歯ごたえ抜群！おつまみに最適♪お弁当にも大活躍 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19393904
