簡単だよ♪和風ポテトサラダ

もちまんじゅう!
もちまんじゅう! @cook_40224745

いつものポテトサラダを和風にしました!
和風だしとゴマの風味がアクセント☆
ほっこりポテサラいかがですか?簡単だよ!
このレシピの生い立ち
包丁を使わないポテサラを作りたくて。
どこまでも抜ける手は抜いていきます(笑)

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材料

4人分
  1. じゃがいも 4個
  2. 乾燥芽ひじき 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ4
  4. 和風だし(顆粒) 大さじ1
  5. 醬油 小さじ1
  6. 白すりごま 大さじ1
  7. かつおぶし 1パック

作り方

  1. 1

    じゃがいもは加熱して皮を剥く。
    芽ひじきはもどしてさっと湯がいておく。

  2. 2

    じゃがいもを熱いうちにつぶし、マヨネーズ以外の材料を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    粗熱が取れたらマヨネーズを加え、よく和えたら冷蔵庫で冷やしてできあがり!

コツ・ポイント

じゃがいもは粗めにマッシュして、混ぜていくうちに程よい感じに滑らかになります。
あれば、手順2で寿司酢をほんの少し混ぜるとコクがアップしますよ~!

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レシピ作者

もちまんじゅう!
に公開
食べるの大好き!作るのも好き!でもなにかとズボラな私です~簡単・美味しいレシピ考え中・・・最近はマンネリになりがちな子供の離乳食を開発しようと奮闘中!
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