もやしときゅうりのさっぱり和え

京都へんこ山田製油 @cook_40039284
ごま油としょうがの風味は相性ぴったり。
もやしはゆですぎず、わかめのこりこりとした食感とともにシャキシャキ召し上がれ。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
作り方
- 1
もやしは洗って熱湯でさっとゆで、充分水をきる。きゅうりは1cm程の小口切りにして軽く塩をふり、わかめはもどして刻む。
- 2
水洗いをして水分をきったきゅうりをもやし、わかめと共にボールに入れる。塩、黒ごま油、しょうが汁を加えよく混ぜ合わせる。
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