アプリでひらく作り方
- 1
生きくらげはそのまま千切りに、乾燥キクラゲの場合は水又はぬるま湯で戻して千切りに。
きゅうりは千切りに。 - 2
もやしは洗ってきくらげと一緒に茹でる。
ざるに上げ冷水で冷まし水気を切る。 - 3
2ときゅうりを合わせ調味料をよく混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、白ごまを振ったら出来上がり(๑>◡<๑)
-
- 5
☆アレンジ
きくらげを白いきくらげに変えて、ツナを入れてみました！ -
コツ・ポイント
もやしときくらげは歯応えを残したいので茹ですぎないようにするのがポイントです。
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