アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
- 2
鍋に1、水、酒を入れて強火で煮立て、アクを取って弱火に。
- 3
2に砂糖、みりん、しょうゆを加え、更にゆで卵も加えて落し蓋をして汁がなくなるまで煮れば出来上がり。
コツ・ポイント
煮詰め気味に仕上げます。
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