白菜たっぷり!鶏モモで無水鍋

korkitchen
korkitchen @cook_40236175

白菜がたっぷり食べれます!
ポン酢であっさり、ゴマダレでしっかり。
このレシピの生い立ち
某TVで豚肉で油鍋をしていたので、柔らかく子供が食べやすい鶏モモに変え、野菜も増やしました。

白菜たっぷり!鶏モモで無水鍋

白菜がたっぷり食べれます!
ポン酢であっさり、ゴマダレでしっかり。
このレシピの生い立ち
某TVで豚肉で油鍋をしていたので、柔らかく子供が食べやすい鶏モモに変え、野菜も増やしました。

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材料

2〜3人分
  1. 白菜 4/1
  2. 鶏モモ 2枚
  3. しめじ 1袋
  4. 白ネギ お好み量
  5. にんにく 3片
  6. ゴマ たっぷり多め
  7. 白だし 大さじ4〜5
  8. 大さじ4〜5

作り方

  1. 1

    たっぷりのゴマ油でにんにくを炒める。
    香りが立ってきたら鶏モモを少し炒める。
    そこに、白ネギ、しめじ、を入れる。

  2. 2

    その上に鍋いっぱいたっぷりと白菜を入れる。
    酒と、白だしをかけ入れ、蓋をして白菜がしんなりしたら出来上がり♪

  3. 3

    ポン酢や、ゴマダレをかけてどうぞ♪
    好きな野菜を入れてたっぷりと☆

コツ・ポイント

多すぎる?と思う位に白菜を入れてもペロリと食べれれます。 白菜から水分がたくさんでるので甘くて美味しいです!子供はゴマドレッシングで食べていました♪

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korkitchen
korkitchen @cook_40236175
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お料理する事が好きです。 子供たちとも作れるように、早く簡単に!を日々模索しながら作っています♪
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