簡単！ローストビーフ
マークエージェンシー @cook_40068475
おもてなしの定番ローストビーフ。とっても簡単にできるので是非！
このレシピの生い立ち
前日から用意ができるローストビーフはおもてなしにぴったりです。
ハーブソルトは買わなくても、スーパーの牛肉売り場に置いてあるスパイスを使えば簡単にできます！
簡単！ローストビーフ
おもてなしの定番ローストビーフ。とっても簡単にできるので是非！
このレシピの生い立ち
前日から用意ができるローストビーフはおもてなしにぴったりです。
ハーブソルトは買わなくても、スーパーの牛肉売り場に置いてあるスパイスを使えば簡単にできます！
作り方
- 1
牛肉は室温に戻し、ハーブソルトとにんにくを全体にすりこんでおく（半日以上）
- 2
熱したフライパンにオイルをひき、牛肉を投入。ブロックの面すべてを焼き目がつく程度に焼く
- 3
全体に焼き目がついたら、アルミホイルで包み、あら熱がとれるまで放置する
- 4
肉汁が残ったフライパンに★をいれて弱火で煮立てる
- 5
たれが煮詰まってきたら容器にうつして置いておく（なるべく長く）
- 6
食べる前に肉を切り、たれをかけて完成
コツ・ポイント
出来上がったばかりのタレは玉ねぎの辛みが強いです。時間をおくと味が馴染んで美味しくなるので、出来れば前日に作っておくことをおススメします。
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