とろとろ☆下仁田ネギのホイル焼き

rarararako
rarararako @cook_40054766

☆2016/10/24話題入り☆
アルミホイルに包んでオーブントースターでじっくり焼くだけでネギがトロトロ(^^)v

このレシピの生い立ち
下仁田ネギを沢山いただきました。
下仁田ネギの美味しさが引き立つホイル焼きが大好き!
簡単でいい感じの焼き具合になるよういろいろやってみた結果これに落ち着きました。

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材料

2人分
  1. 下仁田ネギ 2本
  2. ごま油 小さじ1/2
  3. ポン酢醤油 小さじ1~2
  4. 七味とうがらし 少々

作り方

  1. 1

    下仁田ネギの白い部分を洗って食べやすい大きさに切る。
    1本分ごとホイルにのせる。

  2. 2

    ネギに焦げ目がつくようにホイルの口を開けてオーブントースターで15分焼く。
    焦げすぎるようなら途中でホイルで覆う。

  3. 3

    完全にネギを包み込んでさらに15分焼く。

  4. 4

    焼き上がったらお皿に乗せてホイルを開き、胡麻油、ポン酢、七味をかける。

  5. 5

    2022年1月17日
    2度目の話題入り!
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

時間をかけてじっくり焼くことでとろとろになります。
オーブントースターによって焼き時間を調節してください。
ポン酢の他、ゆず味噌、七味マヨネーズも美味しいです。

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レシピ作者

rarararako
rarararako @cook_40054766
に公開
家族:夫&フェレット1匹住まい:関西料理よりもお菓子作り歴の方が長いアラフィフです。経歴も仕事も料理やお菓子とは無関係のど素人。マイペースでぼちぼち。
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