厚揚げときのこのホイル焼き

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haisai43
haisai43 @cook_40114083

具材を切って、ホイルに包んでオーブントースターで焼くだけです★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の残り物で簡単におかずを作りたかったので。

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材料

２人分
  1. えのきだけ 1/2袋
  2. しめじ 1/2袋
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  4. 厚揚げ １個
  5. ベーコン(ハーフ) ２枚
  6. 塩コショウ 適量
  7. 酒 小さじ２
  8. バターORマーガリン 小さじ２

作り方

  1. 1

    キノコ類は食べやすくほぐして、玉ねぎはスライス。ベーコンと厚揚げは食べやすいサイズに切っておく。

  2. 2

    ホイルの上から順にキノコ類→玉ねぎ→塩コショウ・酒→厚揚げ→ベーコンをのせていく。

  3. 3

    オーブントースターに入れる前に、一番上にバターをのせて、１5分ほど焼く。

  4. 4

    しっかり焼きあがったら完成♪

コツ・ポイント

材料はホイル焼き２個分の分量です。
焼きあがったらお好みで、ポン酢かお醤油を落としてもいいと思います♪
オーブントースターの種類により焼き時間が前後するので、つど様子を見ながら加減してください。余熱をしておくことをオススメします。

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レシピ作者

haisai43
haisai43 @cook_40114083
に公開
見かけは大人、味覚は子供。料理初心者なので簡単メニューが絶対条件！！二人暮らしのため、ふたりごはんがメインです。
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