ブロッコリーと玉ねぎ、えびのサラダ☻

13wakanaD
13wakanaD @cook_40199282

ブロッコリーと玉ねぎ、えびのサラダ!これは絶品✨
このレシピの生い立ち
サラダが大好きなのでたくさん考案しています!今回はブロッコリーとえびを買ったので作ってみました☻

ブロッコリーと玉ねぎ、えびのサラダ☻

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サラダが大好きなのでたくさん考案しています!今回はブロッコリーとえびを買ったので作ってみました☻

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1房
  2. むきえび 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. お酢 大さじ2
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 適量
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口大に切って沸騰したお湯で約5分茹でる。

  2. 2

    えびは背わたがついていたらつまようじで取る。耐熱皿にえびと、ひたひたになるくらい水を入れる。4分ほどあたためる。

  3. 3

    それぞれざるに取っておく。玉ねぎを薄くスライスしてオリーブオイルを入れ熱したフライパンで1分ほど炒める。

  4. 4

    小皿にマヨネーズ、お酢、ブラックペッパー、塩を入れよく混ぜる。

  5. 5

    玉ねぎのフライパンにブロッコリー、えび、つくったドレッシングをすべて入れて和える。

  6. 6

    盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

玉ねぎはさっと炒めるのがポイント!1分炒めたら火は消してください。塩加減はお好みで♪

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