らっきょう dE チキン南蛮

たかろい
たかろい @cook_40147786

ボリューム満点の簡単レシピ! らっきょう入りタルタルソースが絶品です!
チキン南蛮はいつも大人気!^_^
このレシピの生い立ち
宮崎にいた時に知り合いから教わったチキン南蛮ですぞ〜^_^

らっきょう dE チキン南蛮

ボリューム満点の簡単レシピ! らっきょう入りタルタルソースが絶品です!
チキン南蛮はいつも大人気!^_^
このレシピの生い立ち
宮崎にいた時に知り合いから教わったチキン南蛮ですぞ〜^_^

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材料

2人前
  1. 鳥ムネ肉 2枚
  2. ニンニク 1欠片
  3. 小さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 【タルタルソース】
  7. 玉ねぎ 1/4
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 塩コショウ 少々
  10. らっきょう 8~10
  11. 【甘酢タレ】
  12. 大さじ2
  13. 大さじ4
  14. 醤油 大さじ4
  15. 砂糖 大さじ6

作り方

  1. 1

    鳥ムネ肉をスライスしてニンニク、マヨネーズ、酢で下味をつけます。

  2. 2

    甘酢タレを準備します。

  3. 3

    片栗粉を鳥肉にまぶしてフライパンで両面がキツネ色になるまで焼き甘酢タレを入れて煮立たせます。

  4. 4

    材料を刻んで(玉ねぎは水に浸して水切り)マヨネーズを入れて塩コショウで味付け調整します。

  5. 5

    キャベツを盛ってタルタルソースを沢山かけて出来上がり〜^_^

コツ・ポイント

らっきょうをタルタルソースに入れるのがと玉ねぎを水切りしておく事、胸肉でもマヨネーズで下味つければジューシーに!
濃いめの甘酢だれで食欲UP〜!^_^

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