野菜たっぷりジャージャー麺
お肉よりも野菜たっぷりの餡！
これも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ひき肉が少ししかなくて思いつきました。
作り方
- 1
鶏ひき肉に☆醤油を加え混ぜる。
たけのこ、椎茸、長ネギはみじん切りにする。 -
- 2
フライパンにひき肉、たけのこ、椎茸、長ネギ、生姜、にんにくを入れ炒める。
- 3
※を合わせておく。
おおかた火が通ったら水(椎茸の戻し汁)を加える。 - 4
※の合わせ味噌を入れ加え味を調え水溶き片栗粉でとろみをつける。
最後にゴマ油で風味をつける。 - 5
材料にのせてませんが、中華麺を茹でて餡をかける。
コツ・ポイント
たまたま家に有った材料で作りましたが、野菜は何を入れても美味しいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19396923
