コンソメ味のポテト
umemodoki @cook_40037736
蒸したポテトをコンソメで味付けしたお手軽レシピです。
醤油で香り付けするのがミソです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きの夫に捧げる、お手軽な一品です。
コンソメ味のポテト
蒸したポテトをコンソメで味付けしたお手軽レシピです。
醤油で香り付けするのがミソです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きの夫に捧げる、お手軽な一品です。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、一口大の大きさに切る。
蒸し器で竹串がすっと刺さる位に蒸かす。
電子レンジで温めてもOK。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、①のじゃがいもを崩さないように炒める。
- 3
じゃがいもに焼き色が付いたら、コンソメ顆粒、胡椒をまぶしながら炒め、仕上げに醤油を回しかけ、さっと炒める。
- 4
お皿に盛り、お好みでドライパセリを振りかける。
コツ・ポイント
じゃがいもは、電子レンジを使うと簡単ですが、
私は、均等に温まるように、蒸し器を使っています。
炒める前に、じゃがいもが軟らかくなっていますので、フライ返しなどを使って、崩さないように炒めるのがコツです。
似たレシピ
-
-
簡単料理【鶏とじゃがいものコンソメ蒸し】 簡単料理【鶏とじゃがいものコンソメ蒸し】
鶏肉は皮目に焼き色を付け、じゃがいもは生のまま使用して、後は蓋をして蒸し焼きに！するだけ！な簡単コンソメ蒸しです。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19397125
