レモン・柚子の冷凍保存&すりおろし♬

Name: レモン・柚子の冷凍保存&すりおろし♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: レモン 使う分

hikarin♪ @cook_40146247

レモンの皮は冷凍した方がすりおろししやすいです。だったら安いとき買って冷凍保存しちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
レモンの皮をお菓子作りにつかいたくて。

レモン・柚子の冷凍保存&すりおろし♬

hikarin♪ @cook_40146247

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材料

レモン使う分

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作り方

1
柚子(レモン)は重曹で洗う。
2
半分か1/4に切りラップで包み、フリーザーバッグに入れ冷凍する。
3

【皮】凍ったまますりおろすとすりおろしやすいです。千切りも凍ったまま切って下さい。
4
【果汁】ラップに包んで30秒くらい様子をみながらレンチンする。中心部は熱いので火傷に注意して絞って下さい。
5

果汁は温めた方が効率よくたっぷり絞れます。

コツ・ポイント

特になしです。

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つくれぽ

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hikarin♪ @cook_40146247

2019/01/14 13:49に公開

東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112

このレシピのキーワード

レモン

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