醤油麹で簡単っ！鶏皮deおつまみ
食い倒れ女子 @cook_40050454
安くて簡単！！
困った時のおつまみに★
鶏皮好きには最高〜♡
このレシピの生い立ち
母がなにげなく作った一品っ
作り方はだい〜ぶ適当だったので、私なりにこれまた適当にアレンジ★w
醤油麹で簡単っ！鶏皮deおつまみ
安くて簡単！！
困った時のおつまみに★
鶏皮好きには最高〜♡
このレシピの生い立ち
母がなにげなく作った一品っ
作り方はだい〜ぶ適当だったので、私なりにこれまた適当にアレンジ★w
作り方
- 1
鶏皮を小さく切る。
- 2
ジップロックなどの袋に醤油麹とみりんを1：1の割合で、鶏皮が浸るくらいまでいれる。
- 3
2に切った鶏皮を入れてもみもみ…袋の口を軽くとじて冷蔵庫で放置(3時間〜半日くらい)
- 4
3に片栗粉を絡めて油をひいたフライパンで焼いたら完成★
コツ・ポイント
醤油麹とみりん、1：1は甘めです★
お好みで調整してください＾＾
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簡単おつまみ☆カリカリ鶏皮せんべい。 簡単おつまみ☆カリカリ鶏皮せんべい。
余りがちな鶏皮で作るカリカリの鶏皮せんべい。少ない油でも鶏皮から出てくる脂でカリッと仕上がります。鶏皮消費やおつまみに。
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