ピーマンのじゃこ炒め
Koutantam @cook_40059421
ピーマンとじゃこ、しょうがを炒めるだけ。簡単で早くておいしい。お弁当にも大活躍。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたレシピ。お弁当に入ってたらテンションUP（笑）
ピーマンのじゃこ炒め
ピーマンとじゃこ、しょうがを炒めるだけ。簡単で早くておいしい。お弁当にも大活躍。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたレシピ。お弁当に入ってたらテンションUP（笑）
作り方
- 1
ピーマンはタネをとって縦に千切りにする。
しょうがも千切り。 - 2
熱したフライパンに油を大さじ1程度ひき、中火でじゃこがカリカリになるまで炒める。
- 3
しょうがを投入し、香りが出るまで炒める。
- 4
ピーマンを投入。強火にし、油が回ったら、しょうゆとみりん投入。水分がなくなるまで炒めて完成。
コツ・ポイント
ピーマンをいれたら炒めすぎないことかな。
私はしょうがが好きなのでたっぷり入れます。
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