低糖質＊ﾏﾖ炒めｾﾛﾘのおかか和え
ミセスおおから @cook_40050185
旨みとｺｸを感じるｾﾛﾘの炒め物☆
ｼｬｷｼｬｷの食感も手伝って箸がすすみます。
5分で完成の手軽な一皿です。
このレシピの生い立ち
ｾﾛﾘが大好きなので、手軽に美味しい一皿に。
低糖質＊ﾏﾖ炒めｾﾛﾘのおかか和え
旨みとｺｸを感じるｾﾛﾘの炒め物☆
ｼｬｷｼｬｷの食感も手伝って箸がすすみます。
5分で完成の手軽な一皿です。
このレシピの生い立ち
ｾﾛﾘが大好きなので、手軽に美味しい一皿に。
作り方
- 1
ｾﾛﾘは葉を取り、茎を斜め約4mm幅にｽﾗｲｽする。
-
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾏﾖﾈｰｽﾞを入れて火にかけ、ｽﾗｲｽしたｾﾛﾘを炒める。
-
- 3
ｾﾛﾘから水分が出て、少ししんなりしたら火を止める。鰹節で和え、味をみて必要であれば塩胡椒で味をととのえたら出来上がり。
-
- 4
味に深みがあるｼｬｷｼｬｷなｾﾛﾘ。おかずにも、おつまみにも◎
-
コツ・ポイント
塩胡椒は味をみて調節下さい。薄味好みの方はなしでもいいと思います。
時間が経つと、鰹節がなじんでより旨みが増すこと、ｾﾛﾘから出る水分は鰹節が吸うことから、お弁当や作り置きおかずもｵｽｽﾒです。
似たレシピ
-
-
ナスとズッキーニ炒めのおかか和え ナスとズッキーニ炒めのおかか和え
ナス炒めが食べてくなり、残っていたズッキーニと炒めおかか和えにしました。ご飯のおかずにも、ビールのつまみにも美味しい！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ピーマンと挽肉のサッと炒め☆おかか和え ピーマンと挽肉のサッと炒め☆おかか和え
玉ねぎと人参の甘みでピーマンが食べやすいお子様にオススメレシピです。おかかの旨味でおつまみにも最適な一品です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19398219
