作り方
- 1
むね肉を一口大に切り、ボールに入れて、酒・塩・マヨネーズ・しょうが・コショウで下味をつけ、15分程おく
- 2
片栗粉を馴染ませ、鍋に2cmくらいのサラダ油をいれ、175度まで温める 片栗粉はしっかりつける
- 3
揚げていく、片面焼き目がついたら裏返し中火で5分加熱
コツ・ポイント
少しの油で揚げるので、後始末が楽
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揚げていく、片面焼き目がついたら裏返し中火で5分加熱
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