アプリでひらく作り方
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土鍋におでんの残り汁を入れ 鍋7分目程度に水を注ぎ足します。
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- 2
大根の皮を食べ易いようにカット、油揚げの湯抜きの必要な物は湯抜きしてカットし、えのきは石づきを取りほぐしておく
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- 3
エリンギを使われる場合は長さを半分に切り 短冊切りにします。
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- 4
ネギは大きめに斜めにカット
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- 5
お湯を沸かし葛切りを戻しておく
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- 6
冷凍のままの肉団子とソーセージ、2の大根の皮を鍋に入れ火を入れ、沸騰したらアクを取りのぞく
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- 7
とろ火にしてえのきと油揚げを加える
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- 8
カレールーを3ミリ幅にカットして鍋に投入。優しく混ぜ溶かし、味見して 物足りなければ塩をひとつまみ加える
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- 9
水溶き片栗粉を作り、火を強くして加え 優しく混ぜる(片栗粉大さじ1/2、水大さじ2程度の薄目で)
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- 10
とろみがついたら葛切りとネギを加え ふたをし、再沸騰すれば出来上がり！
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- 11
もう少し辛味の欲しい方や翌日の仕事やデートに差し支えなければ カレーパウダーやガーリックパウダーをかけてみて下さい＾＾
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今回使った肉団子とソーセージです
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残りはカレーうどんやカレーリゾットにもできます^ ^
コツ・ポイント
具材は冷蔵庫の残り物でok!
ただ、じゃが芋など焦げ付き易いので注意下さい
リアクション
レシピ作者
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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