【離乳食完了期】青菜のパンケーキ

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

12〜18か月さんの、【離乳食完了期】のレシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市役所健康推進課

【離乳食完了期】青菜のパンケーキ

12〜18か月さんの、【離乳食完了期】のレシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市役所健康推進課

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材料

1人分
  1. 小麦粉 50g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2(2.5g)
  3. 牛乳 100cc
  4. にんじん 25g
  5. 雪菜ほうれん草小松菜でも可) 15g
  6. バナナ 1/2本(30g程度)

作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダーは混ぜておきます。

  2. 2

    にんじん、雪菜を軟らかく茹でます。

  3. 3

    ミキサーに茹でた野菜、バナナ、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    混ぜ合わせておいた粉へ、ミキサーしたものを混ぜ、生地を作ります。

  5. 5

    フライパンで小さく丸く流して弱火で両面各2分程度焼きます。

  6. 6

    火が通ったら完成です!

コツ・ポイント

手づかみの練習や野菜が苦手なお子さんにもおすすめです。

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「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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