鳥モモ肉1枚を食べやすい大きさに切ります。ジャガイモも食べやすい大きさに切ります。

鳥肉とジャガイモに片栗粉を軽くまぶします。

揚げ油で軽く火が通るまでからっと揚げて。お皿に移します。

フライパンに調味料をすべて入れて照りが出るまで煮詰めます。

煮詰まってきたら先ほどの鳥とジャガイモをフライパンに入れて調味料と絡めます。

絡まったら、お皿に盛りつけて白ゴマをふり出来上がりです。