無添加のお味噌汁◎丸どりだしデラックス
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
丸鶏のおダシはお味噌との相性バッチリです。滋養成分たっぷりの美味しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
昆布はグルタミン酸。鰹節はイノシン酸。椎茸はグアニル酸と、それぞれ、１つの成分に突出しております。
丸鶏ダシは、この３つの成分を、すべて含んでおります。更に、丸鶏ダシにはコラーゲンやアンチエイジング成分等、 豊富な栄養素が沢山含まれてます。
無添加のお味噌汁◎丸どりだしデラックス
丸鶏のおダシはお味噌との相性バッチリです。滋養成分たっぷりの美味しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
昆布はグルタミン酸。鰹節はイノシン酸。椎茸はグアニル酸と、それぞれ、１つの成分に突出しております。
丸鶏ダシは、この３つの成分を、すべて含んでおります。更に、丸鶏ダシにはコラーゲンやアンチエイジング成分等、 豊富な栄養素が沢山含まれてます。
作り方
- 1
お鍋にチキンクリアスープとお水を入れて沸騰したらお豆腐を入れます
- 2
お豆腐が温まったら、お水で戻したわかめと刻んだ長ネギを入れます
- 3
火を弱めてお味噌を溶いて、沸騰する直前で火を止めて完成です
- 4
※いりこ、昆布、干し椎茸などのダシと合わせると掛け算で美味しさがアップします
- 5
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
-
コツ・ポイント
具材はいろいろです。
・じゃがいも＋たまねぎ＋わかめ
・にんじん＋たまねぎ＋長ネギ
・たまねぎ＋ほうれん草
・にんじん＋キャベツ＋エノキ
・あさり＋菜の花
などなど
日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19399488
