5分で完成！豚肉とにんにくの芽炒め

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bobbyチャンネル
bobbyチャンネル @cook_40089494

焼肉のたれで簡単味付け！ご飯が進む間違いなしの１品！あっという間に出来るから忙しい日の夕飯のメインなどに大活躍！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい！家族も大好きなこのメニューは忙しい日のお助けメニューとして我が家で度々登場しますΨ(‾∇‾)Ψ

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材料

2~3人前
  1. 豚肉(おすすめは肩ロース) 250g
  2. にんにくの芽 一束
  3. 焼肉のたれ 大さじ2~3(お好みで)

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を大さじ1程度ひき、豚肉をいれて炒めていきます

  2. 2

    7~8割火が通ったらにんにくの芽を加えて炒めていきます

  3. 3

    水分が出たらキッチンペーパーで軽くふきとっておきます(やらなくても大丈夫ですが、味が薄まらずしっかりつきます)

  4. 4

    焼肉のたれを絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

ばら肉だと少しこってり、ロースだとさっぱり。肩ロースはその中間で私は好きなのでいつも肩ロースでやりますがお好みで。
最後に水ときカタクリ粉で軽くとろみをつけても美味しい！

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レシピ作者

bobbyチャンネル
bobbyチャンネル @cook_40089494
に公開
小さな古民家デイサービスでおじいちゃんやおばあちゃん、スタッフのランチを作るお仕事をしていますΨ(‾∇‾)Ψ野菜ソムリエ、フードコーディネーターの資格を生かして、身体にも心にも嬉しい食を愛情いっぱい届けたいです(‾∇‾)ゞ
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