断糖レシピ カブの葉ふりかけ

ayuayu_m62
ayuayu_m62 @cook_40221973

ごま油の香りと、じゃこの香ばしい香りで食が進んでしまいます。
このレシピの生い立ち
葉付きのカブを頂いたので作ってみました。
いつもならお砂糖ドカンですが、断糖中なのでやはりラカント使用です。

断糖レシピ カブの葉ふりかけ

ごま油の香りと、じゃこの香ばしい香りで食が進んでしまいます。
このレシピの生い立ち
葉付きのカブを頂いたので作ってみました。
いつもならお砂糖ドカンですが、断糖中なのでやはりラカント使用です。

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材料

  1. カブの葉 1株分
  2. ちりめんじゃこ 15g
  3. 醤油 大さじ1.5
  4. ラカント 小さじ2
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油が温まってきたら、細かく刻んだカブの葉を投入する。

  2. 2

    葉がしんなりしてきたら、ラカントと醤油を入れてさっと炒める。水分が出てきたらちりめんじゃこを投入する。

  3. 3

    ちりめんじゃこが調味料を吸い切ると全体がパラパラになってくる。パラパラになったら完成。

コツ・ポイント

葉を細かく刻むとがふりかけらしくなり、食べやすいです。

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ayuayu_m62
ayuayu_m62 @cook_40221973
に公開
最近、断糖を始めました。メニューを忘れない様にここへ書き残していきます。調味料をフィーリングで使用するので適当が多いですが、お許し下さい。さてさて続くかな…。
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