簡単本格☆冬のおでんに☆手作りがんもどき
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
和日配の定番品・がんもどき。意外にも手作りがお手軽にできます。
皆様も是非チャレンジしてください。。！！
このレシピの生い立ち
普段は買って済ませる食材も、結構簡単に手作りできちゃいます。皆様も是非一度お試しあれ！！
簡単本格☆冬のおでんに☆手作りがんもどき
和日配の定番品・がんもどき。意外にも手作りがお手軽にできます。
皆様も是非チャレンジしてください。。！！
このレシピの生い立ち
普段は買って済ませる食材も、結構簡単に手作りできちゃいます。皆様も是非一度お試しあれ！！
作り方
- 1
固めの木綿豆腐を十分に水切りする。きくらげを30分程度水戻しして、千切りにする。人参はみじん切りにする。
- 2
豆腐と山芋を、すり鉢ですり合わせる。
- 3
卵と砂糖と塩を入れ、よく混ぜ合わせる。さらに人参・きくらげをいれ、均等に混ぜる。
- 4
小判型に整形して、油で揚げて完成。
- 5
2016.9.27 アレンジ豆腐料理カテゴリ掲載です。ありがとうございます。
コツ・ポイント
出来上がったものに、醤油や鰹節をかけて食べてもよし、煮物にして食べてもよし。おでんに入れてもよし。いろんなものに使える一品です。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
もっと読む 似たレシピ
-
おでん種♪やわらかジューシー手作りがんも おでん種♪やわらかジューシー手作りがんも
手作りが断然美味しいおでん種♪長いも使いでふんわり♪すりごま入りコクアップ↑お出汁を吸ったがんもはジューシーな御馳走★
-
-
-
-
-
-
-
-
おでん風味の汁だくがんもどきのお煮しめ おでん風味の汁だくがんもどきのお煮しめ
おでんの味付けに近いがんもどきのお煮しめです冷めても美味しいので常備菜として作っておくとあと一品足りない時に重宝します
-
-
大根・じゃが芋・がんものおでん風煮 大根・じゃが芋・がんものおでん風煮
がんもやはんぺんからいい味が出るので一緒に煮込んだ大根やじゃが芋に味がしみて美味しいです。大根を薄く切れば早く煮えます(*^.^*)野菜がたっぷり食べたい時に、いろんなお野菜を入れて作ってみてください。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19400854
