白菜とハムの中華スープ
ﾏﾃｨｺ @cook_40140977
中華だしで簡単に作れるスープです。あと一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
卵とわかめを使わない中華スープが作りたくて、前日の鍋で余った白菜を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯と葉に分けて、芯は1cm幅に切る。葉はひと口大に切る。ハムは半分に切ってから1cm幅に切る。
- 2
鍋に水を入れて、火にかける。沸騰したら中華だし、白菜の芯、ハムを入れて煮る。
- 3
白菜の芯に火が通り、しんなりしてきたら、葉を加えて煮る。
- 4
葉がしんなりしたら、塩と醤油で味を整える。
- 5
器にもり、お好みでブラックペッパーとラー油をかけて完成☆
コツ・ポイント
特にありませんが、ブラックペッパーとラー油はお好みで入れてください。
お酢を垂らしてても酸辣湯風で美味しいです。
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