アプリでひらく作り方
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かぶは皮をむき、くし形切りにする。京あげとかぶの葉は食べやすい大きさに切る。
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鍋にごま油を入れ、かぶを入れて全体が軽く透き通るまで炒め、京あげを入れ少しこんがりするまで炒める。
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- 3
◎を加え、落し蓋をして弱めの中火で7分ほど煮る。
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かぶの葉を入れて、3分ほど煮る。
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コツ・ポイント
味噌はものによって味がちがうので、味をみながら調節して下さい♪
かぶを大根、京あげを厚揚げにしても美味しいです♪大根の場合は煮る時間を少し多くして下さい。
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