新玉ねぎと鯖の水煮缶で簡単さっぱりサラダ

ユカリん。's cooksnap of when they made 新玉ねぎと鯖の水煮缶で簡単さっぱりサラダ.
湯豆腐ケイコ
湯豆腐ケイコ @cook_40089988

骨まで食べられる鯖の缶詰
オニオンスライスでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
困った時の一品
缶詰があった！

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材料

  1. 鯖の水煮缶詰 1缶
  2. きゅうり 1本
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎが美味しい季節
    キュウリも元気なものが出てきました。
    鯖の水煮缶は安価で骨まで食べられます。

  2. 2

    キュウリと新玉ねぎをスライスして塩もみします。

  3. 3

    鯖の水煮を上にのせてできあがり。
    このままでも、醤油や七味唐辛子をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

キュウリと玉ねぎを薄くスライスして塩もみしたら、歯の弱いおばあちゃんも食べられました。

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湯豆腐ケイコ
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