簡単!!アサリとブロッコリーのあっさり煮
xxyuxu @cook_40226709
アサリの砂抜きさえしてしまえば、あとは簡単!!あっという間に、できちゃいます。
このレシピの生い立ち
アサリと野菜がたっぷり食べられるものを作りたくて、考えました。
簡単!!アサリとブロッコリーのあっさり煮
アサリの砂抜きさえしてしまえば、あとは簡単!!あっという間に、できちゃいます。
このレシピの生い立ち
アサリと野菜がたっぷり食べられるものを作りたくて、考えました。
作り方
- 1
アサリはしっかり砂抜きして、こすり洗いをしておく。
ブロッコリーは食べ易い小房に切っておく。 -
- 2
フライパンにアサリ、ブロッコリーを並べるように入れる。
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- 3
エリンギを入れ、Aをかけ入れ、バターを散らし、こしょうをふる。
-
- 4
ふたをして、中火にかける。沸騰してきたら、弱火にし、時々フライパンを揺すりながら７～８分火にかける。
-
- 5
ふたを開け、味をみて、塩（こしょう）で味を調える。
-
- 6
お皿に盛り付けて、出来上がり!!
-
コツ・ポイント
フライパンを揺すって、アサリが開きやすいようにしてあげて☆
アサリの塩分、コンソメスープの塩分、バターの塩分があるので、塩はいらないと思いますが、お好みで調整してください。
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