ビーフステーキ丼

1103mi
1103mi @cook_40120320

甘辛バター醤油で
タレが美味しくてごはんが進みます♡

このレシピの生い立ち
和風のタレでごはんをガッツリいこうと思って♪

ビーフステーキ丼

甘辛バター醤油で
タレが美味しくてごはんが進みます♡

このレシピの生い立ち
和風のタレでごはんをガッツリいこうと思って♪

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材料

2人分
  1. ステーキ 2枚
  2. ごはん 2杯
  3. ねぎ白い部分 10㎝
  4. 万能ねぎ 5本
  5. にんにく 2片
  6. ブランデーかお酒 大さじ1
  7. タレ
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. バター 大さじ1
  11. わさびか辛子 適量
  12. 付け合せ
  13. かぼちゃ、しいたけ

作り方

  1. 1

    白髪ねぎを作り、万能ねぎはみじん切り、お肉は
    常温に戻しておく。

  2. 2

    にんにくを薄切りにしてオリーブオイルで炒めて取り出しておく。

  3. 3

    そこに付け合せを焼き、裏返したら塩胡椒したお肉を焼く。

  4. 4

    焼き色が付いたら裏返して火を止めブランデーを入れる。

  5. 5

    まな板に取り出して、フライパンにタレを入れ一煮立ちさせる。

  6. 6

    ステーキを斜めに切り盛付ける。

コツ・ポイント

裏返したら火を止め焼き過ぎないこと。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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