つくね芋の磯辺あげ☆
カズテン @cook_40044054
ねばーっこいつくね芋。
子供が大好きな磯辺あげにしたら、パパも大好き！居酒屋ﾒﾆｭｰみたい♪
お塩で食べてね。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて、あっという間になくなるﾒﾆｭｰです。
つくね芋の磯辺あげ☆
ねばーっこいつくね芋。
子供が大好きな磯辺あげにしたら、パパも大好き！居酒屋ﾒﾆｭｰみたい♪
お塩で食べてね。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて、あっという間になくなるﾒﾆｭｰです。
作り方
- 1
つくね芋の皮をむいてひたすらすります。
- 2
焼き海苔を半分に切って、その上にとろ～んとつくねを乗せます。適当で大丈夫！
-
- 3
あとは細巻きを作るように巻き巻きして、１７０℃～１８０℃揚げ油の上でチョキチョキ３ｃｍくらいに切って油に投入！
- 4
つくね芋がうっすら色づいてきたらタッパにあげます。
熱いうちに塩をパラパラとかけていただきます。
コツ・ポイント
切って油に入ったら海苔の両端からつくねが飛び出しておいしそうな形になります。
油の中でつくね同士がくっつかないように間隔をあけて投入してくださいね。
ま、くっついてもそれは当たり☆２つ一緒に食べてもいいですね＾o＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19404149
