作り方
- 1
材料を用意しましょう。
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- 2
牛肉に料理酒と片栗粉を入れて混ぜると、肉が少し柔らかくなるし、食感も良い。
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- 3
長ネギを食べやすいサイズを切ります。
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- 4
フライパンにごま油を入れて、中火でニンニクを少し炒める。
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- 5
ニンニクの香りがしたら、牛肉を入れる。
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- 6
肉が半生になったら、□を入れて強火で肉に火が通るまで炒めます。 そして、長ネギをいれて、更に約2分間くらい炒める。
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- 7
出来上がり！！
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コツ・ポイント
牛肉が硬くなるので、薄切りの方が良いです。レシピの牛肉はステーキですが、自分で薄く切りました。
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