簡単オムライス

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

カゴメトマトケチャップを使って簡単に味付け。包むのもこれなら失敗なし。
このレシピの生い立ち
簡単オムライスのコンテストに応募したので、失敗なしの手段を考えてみました。

簡単オムライス

カゴメトマトケチャップを使って簡単に味付け。包むのもこれなら失敗なし。
このレシピの生い立ち
簡単オムライスのコンテストに応募したので、失敗なしの手段を考えてみました。

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材料

2人分
  1. 卵(Lサイズ) 2個
  2. たまねぎ(みじん切り) 1/4個分
  3. ミックスベジタブル(冷凍) 50g
  4. ソーセージ 4本
  5. ご飯 1と1/2茶碗
  6. カゴメトマトケチャップ 大匙3
  7. コンソメ(顆粒) 小匙1/2
  8. 胡椒 少々
  9. 炒め用油 大匙1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れて火にかけフライパンが温まったら、溶きほぐした卵を1個入れて大きく丸く広げ薄焼き卵を作る。

  2. 2

    ご飯茶碗に薄焼き卵を1の写真のようにのせる。もう1個の卵も同様に焼く。

  3. 3

    卵を焼いたフライパンで玉ねぎを炒め、玉ねぎに火が通ったらミックベジタブルを炒め、1㎝角に切ったソーセージも加え炒める。

  4. 4

    ご飯を加え混ぜ合わせたら、トマトケチャップ、胡椒、コンソメで味を調える。

  5. 5

    卵の中にご飯を半等分にして軽く抑え包むように卵を折りこむ。

  6. 6

    茶碗の上にお皿をのせてひっくり返して完成。

コツ・ポイント

ケチャップライスの味が濃い目なので、このままでもいただけます。卵は焼き目が表面になるように茶碗に入れます。焼いてない方が上に来ます。

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華奏
華奏 @cook_40055166
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東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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