簡単＊筑前煮
家庭的な味を誰でも簡単に作れます(^^)♪
このレシピの生い立ち
煮物が大好きな私♪
簡単に作れるレシピを母から教わりました！
作り方
- 1
干し椎茸を水で洗って汚れを落とします。ぬるま湯に漬けて戻します。
- 2
にんじん、タケノコを乱切りし、こんにゃくは手でちぎります。
鳥肉は食べやすい大きさに切ります。 - 3
戻った干し椎茸と一緒に全部お鍋へ。水はひたひた程度に入れます。
- 4
＊の調味料を入れます。はじめは強火、沸騰したら弱火にして煮汁が減るまで煮るだけ(^^)
落し蓋をしましょう♪
コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁を入れると良い出汁になります♪干し椎茸が大好きなので多めですが、3枚くらいでも良いと思います♪
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