ぽん酢が爽やか♪ 納豆きんちゃく
ねむねむじーじ @cook_40160469
ぽん酢がうっすら染みた油揚げで、さっぱりした風味に♪
フライパンで焼くだけなので、とっても簡単
おつまみに最高(^.^)
このレシピの生い立ち
味付けしない油揚げでよく作りますが、焼いた油揚げにはしょうゆが染みにくいので、はじめに油揚げに味付けしてみたら、美味しくできました♪(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げにサッとお湯をかけて、油揚げの油を軽く取る。
油を取りすぎると、もさもさして好きではないです(^-^; - 2
長ねぎは粗めのみじん切りにして、
しょうがはおろしておく。 - 3
納豆は２パックを添付のしょうゆと辛子を入れて、②のねぎを加えてふつうにあえる｡
- 4
①の油揚げを半分に切る。
ボールにぽん酢を入れ、切った油揚げをぽん酢と手でもみ、軽く表面に染み込ませる。
破けに注意！ - 5
④の油揚げの切った面を広げて袋状にして、③の納豆を詰める。
小さなスプーンで入れると楽チン♪(^.^) - 6
⑤の油揚げの口をW型に折り曲げて、横からつまようじを刺して、油揚げの口を閉じてきんちゃくの出来上がり♪
- 7
⑥のきんちゃくをフライパンで片面ずつ焦げ目ができる程度に焼きあげる♪
- 8
お皿に盛り付け、②のおろししょうがをつけて召し上がれ♪(^.^)
コツ・ポイント
油揚げには、ぽん酢を染み込ませ過ぎない程度に♪(^-^;
あたたかいうちに召し上がれ♪(^o^)
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